川端町的咖啡與古董散步 - 草悟系
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川端町的咖啡與古董散步

梅川與柳川河域之間,為日治時代的川端町與後壠子,百年多前成立台中師範學校,為台中教育大學(中教大)前身,是台灣最早的師範學校之一,加以建設台中市營住宅安置學校與市役所職員,使得兩河之間瀰漫濃厚的文教氣息,而成為今日探索台中文學地圖經常測繪的地方。

儘管在都市化的過程中,這裡的街區已流失許多老味,但仍有許多角落充滿記憶,尤其是跨越柳川來到第五市場,這裡有許多台中人吃不膩的老味道,樂群街蚵仔粥與其必點的肉卷、香酥小巧的鄭記蟹殼黃、蓋棉被的山東羊角饅頭,此外要是騎車經過林森路,必定要下馬「速」一下阿彰飯擔,或是走到梅川河岸必定要在騎樓下的招財咖啡舖坐一會兒,老台中人的生活基因刻在這裡的街區,走著走著那隱性的脾性便會化成顯性。

因為這裡充滿文學氣息的生活感,使得兩河流域之間開了不少很棒的咖啡館,歐舍、Café Sora、Tamp Temper、岟川tshuan á……也藏了很多滿有意思的小店,尤其是私心喜愛的古物店,剛好湊成咖啡與古董散步,也挺有意思。

 

01 陳雕刻處

往柳川方向走,來到曾為「木雕街」的仁愛街,老商街裡仍然經營的陳雕刻處,保留了古早刻匾業的記憶。

陳雕刻處創立於1937年,是打造「金字招牌」的好手,中區有不少老鋪的招牌匾額都是出自這裡,而曾經佇立在自由路西服店大樓樓頂的「萬邦」兩字,便是老師傅年輕時的傑作。走進老舖,除了欣賞老店保存的匾額之外,更多是陳文才師傅與設計師合作的「新式匾額」作品,以及融合木雕技法創作的食器與物件,溫潤的線條與木頭的香氣交融,是人愛不釋手。

在新世代的想法下,老舖與時俱進,此外也為傳承雕刻技術,設計了許多體驗手作課,給予人們更多與木共處的時間。

 

02 岟川tshuan á

被大量植物包圍的岟川,藏身的技巧實在太完美,如果不是特別找尋,完全不知道這裡開了這樣一家店。走入岟川,用不同年代物件積成的前院,古老的桌椅、監控電視、糖果機等等使人彷彿掉入另外一個時空,分不清自己是走入一家店,還是走入時間囤積症者的家。

看似窄小房子內,神奇地還有二樓,在木頭屋架下的大房間,用展示滿滿老檯燈的書架當成界定,隔成邊界感分明的許多小區域,每個人都各自舒服地佔據,很有默契的安靜,或是讀書,或是工作,或是含情脈脈。是了,這是一家販售安靜時光的計時咖啡廳。

坐在爺爺年代的大理石木沙發上,就小小茶几喝一杯陶鍋烘焙的拿鐵咖啡,配上一片酸溜溜的檸檬派,即使不說話,光是欣賞空間陳列的老件,便感覺可以聽到很多故事。

 

03 明星古董

以前常去的咖啡店不知不覺換了新陣容,悄然開了兩年多的明星古董,讓這棟老公寓散發出不同氣質,輕輕坐落在那裡,卻散發吸引人的魅力。忍不住想要一親芳澤。

明星古董的老闆原本經營古著生意,意外迷上1980至1990年代的經典設計,不小心掉入古董精品的世界——你或許會以為這是一家二手名牌店,但完全不是這麼一回事。

一踏入空間,你可以發現兩位主理人對於展示細節的講究,選用相應風格的古董木櫃與玻璃來陳列鞋履、皮夾、飾品等,可以感受到他們對於整理修復精品老件所下的用心,悉心洗去髒污與氧化,燈光下的扣件與皮革溢出流光,把人帶回到低調華美的老錢時代。

此外,兩位主理人避開常見大眾品項,以私愛的Gucci、YSL、LOEWE等小眾獨特設計品為主,所選精品老件一律來自日本,再經專門工匠修復整理,為真心喜愛獨特物件者提供不只於買賣的售外服務。

 

04 BAA / Veg Indian Cuisine

我不是蔬食者,卻很喜歡BAA,這是一家很不同的印度蔬食餐廳。

以印度語「奶奶」為名的BAA是三位台印年輕人所共同創立,擔任主廚的Gandhi Chirag(甘地奇拉格)出身西印度純素家庭,他用自己調配的「瑪莎拉」(Garam Masala印度綜合香料),把印度料理結合台灣食材,交織出一道道有趣的料理。像是南印皇室的香料燉飯、印度奧里薩邦的發酵米飯Pakhal Bhat、印度街頭小吃恰特Dobao Chaat等等。

Gandhi擅長用台灣食材來玩變化,像是把印度的酸味優格結合台灣的豆花,撒上香料與鷹嘴豆脆麵,成為爽口又脆口的前菜「豆花佐香料優格醬Dahi Silken Tofu」。以及,也曾用豆包轉化印度街頭小吃「炸豆包恰特Dobao Chaat」,那炸豆包淋上紅紅綠綠的羅望子椰糖酸甜醬、香菜綠辣椒醬,料理呈現時髦,不同於台式料理的新鮮味道,帶給舌頭新的體驗,忍不住一口又一口,忘記了肉的滋味。

 

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ESPRES:SO如此表達

ESPRES:SO如此表達,喜歡在地無名的美好,走入鄉下當編輯人,採集大城小鎮的微笑故事,現職高鐵月刊專欄作家、天下微笑台灣特約編輯,著有《寶島玩物》、《台麵魂》等。

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