音樂未散，夜色繼續：台中爵士音樂祭後的小酌路線——青AO、好吧、NOD COFFEE & SAKE
十月中旬後的台中，如慣例被爵士音樂節的節奏喚醒。
草悟道一帶，白天的舞台聲浪與夜晚的演奏回音，在城市巷弄間相互交疊，台下觀眾沉浸於音符編織的微光時刻。當最後一首樂曲在夜空中劃下尾聲，大家從廣場緩緩散去，當晚關於共享、共振的記憶，也悄悄沈澱。
但有時候，我們不願這樣就結束，尤其夜還長，餘韻未散。那份想延續的感受，也許可以在另一個空間裡繼續。於是我們踏上另一段旅程——從爵士音樂到酒吧，當音樂化為酒香，夜的溫度便得以在杯中延續。
今回將以草悟廣場為中心，推薦三間鄰近場域的小酌空間：青AO、好吧 Goût Bar、NOD COFFEE & SAKE。
風格各異，卻都能承接爵士餘音後的你。
青 AO — 康普茶調酒 x 日式質感，從音樂節到微醺的柔軟過渡
穿越人潮與音樂的餘波，我們漫步到美村路上的青 AO。
黑色門面、無明顯招牌，像是夜色中一處等待被發現的場域，更像是當晚的秘密基底。推門進入，在靜謐的空間中，日式簡約線條與暗色調燈光構成一幅最舒緩的節奏，彷彿為這個夜晚重新調音。
坐在一樓僅有8席的吧台座位區，看著Roy俐落流暢的動作，也像是另一場展演的開始。
這裡主打「康普茶調酒」，將發酵風味與經典調酒結合，層次細膩，入口時像一段溫柔的低音旋律。特別的是，每個酒款都有專屬名字與概念，如「橫濱記憶」、「碗」、「三」等字，不只是飲品，更代表調酒師Roy的一段故事。
在爵士樂的餘音中，點一杯經典調酒或康普特調，讓味覺接替聽覺，開啟下一段章節。
那晚除了「霂」，更搶先喝到新一季酒單的「九月」、「二月」，前者加入芳香萬壽菊的利口酒，以黑檸檬、花香、麥香構成溫柔而奔放的夏末風景；後者則以鐵觀音康普茶、粉紅胡椒、奧勒岡、赤子樹等風味帶出冬日的沈穩氣息，入口後還能嚐到百香果與檸檬香茅等水果滋味，相當有趣。
除此之外，Roy也與我們分享前段時間到新加坡客座的酒單，以威士忌為基底，卻充滿著清爽的花果香，是一款有著甜蜜滋味的大人感酒款。
門市地址：台中市西區美村路一段335號
營業時間：18:30–01:00（不定期公休）
NOD COFFEE&SAKE — 白日咖啡到夜晚清酒，延續那份從白晝到深夜的連結
距離青AO 不遠的巷弄裡，我們選擇將 NOD COFFEE&SAKE 作為第二站。
白天是咖啡廳、晚上則化身為清酒吧的 NOD，如同城市的雙面舞者，柔軟地接住你不同時間的狀態。
由本事空間製作所操刀的空間，不僅自帶話題性，蘊藏於細節裡的巧思，更反映出空間主人想傳遞的生活觀。
穿過木質與不鏽鋼門面，室內的橘色調滿懷著復古摩登氣息，從空間飾件到菜單配置，寄予電影放映元素，打造出俐落卻富有氛圍的場域。
到了夜晚，天色與燈光轉暗，正適合聊聊剛剛音樂節目中的難忘時刻，或什麼都不說，只是靜靜地喝一杯也無妨。NOD 提供的酒單以清酒為主體，可選擇甘口或辛口，多元的選擇讓人跳脫以往對清酒的既定印象。
與此同時，也推薦搭配美味炸物或甜點，沒有喧囂，用一口口甘甜帶你回到現實。
這天，我們點了中秋限定果實套酒，用日本立山梅酒與柚子酒，為今晚增添一些微甜滋味，坐在吧台前方的位置，看著店內夥伴俐落的出餐，讓情緒緩緩沉澱。
門市地址：台中市西區向上北路167號1樓
營業時間：週日一二三 14:00-00:00 / 週五六 14:00-01:00（週四公休）
好吧 Goût Bar — 隱秘空間 x 經典調酒的中段力量
當夜已深，心情也進入尾聲，我們選擇在好吧 Goût Bar停下腳步。店名中的“Goût Bar”在法文中有著「品味」的意思，亦可英譯為 Good Bar。
要抵達這間有點隱密的酒吧，需穿過一樓餐館空間，再按下機關，才能進入二樓的調酒空間。
以暗色木質調的空間與經典調酒，流洩出一種英倫紳士的沈穩氣息。
這裡沒有菜單，僅依據你與調酒師的對話與溝通，來配出一杯杯符合當下時空的酒。從清爽的 Gin Fizz，柚子皮的香氣在日本琴酒中恣意蔓延，到甜點酒「綠色髒」，如薄荷巧克力般的風味來做鮮奶油、萊姆酒、薄荷酒、可可酒與鮮奶油，讓這個夜晚有了最精彩的完結。
除此之外，我們還嘗了好吧 Goût Bar負責人Elvis為香水品牌Kilian Paris為靈感，將經典調酒轉化為一杯可以喝的香水，讓香氛的前中調化作口中的老派浪漫。
門市地址：台中市西區存中街46號
營業時間：18:00-13:00（週一公休，無提供訂位）
漫遊音樂與夜色，讓酒的滋味成為回憶的延伸
音樂節的夜晚，不只屬於舞台與演出，也屬於散場後於街道上的漫步、酒杯輕碰時的笑語、與朋友凝視的默契。
當你走出草悟廣場，回味最後一段旋律，不妨試著將這份感受延伸，讓這座城市的酒吧，用酒香與燈光，作為這個夜晚的安放之處。
如此一來，音樂就不只是節目單裡的時間點，而是變成記憶裡一段段可細嚐的旋律。
撰稿人｜施于婷
核稿人｜張心瑜
