日本東京人氣炭火「漢堡排 嘉」進駐台中勤美綠園道
集點換套餐、免現場候位、開幕活動
來自東京原宿的炭火漢堡排品牌「漢堡排 嘉（Hamburger Yoshi）」將於6月3日正式進駐台中勤美綠園道，開設品牌中部首間門市。歡慶開幕，台中勤美店推出限定「集點卡」活動，消費即可累點兌換漢堡排定食套餐，成為此次開幕主打亮點之一。
此外，台中勤美店亦首度導入候位系統，採現場登記制，顧客完成候位登記後即可自由離場，待通知後再返回用餐，大幅減少現場等待時間，也進一步提升整體候位便利性；每日接待量亦提升至350組，相較雙北門市的300組，也進一步提升服務量能。
此次品牌亦攜手日本經典威士忌品牌「角瓶KAKUBIN」，打造台灣第二間「角瓶KAKUBIN體驗店」，以日本街頭常見的「立ち飲み（立飲）」文化為靈感，營造更貼近日式街頭的微醺氛圍。開幕期間6月3日至6月30日，更推出「Jim Beam High Ball」買一送一限定優惠。
台中勤美店限定：集點卡
於台中勤美店消費任一套餐可累積1點，集滿5點可免費兌換日本國產牛漢堡排套餐乙份，集滿10點可兌換和牛漢堡排套餐乙份。
漢堡排 嘉主廚 – 安川嘉紀
漢堡排 嘉由主廚 安川嘉紀 創立，長年投入炭火料理，1992年起經營炭火燒肉事業，2021年於東京原宿開設首間漢堡排專門店，並拓展至海外市場。台灣首店設於中和環球，後續進駐台北大巨蛋，今年正式進駐台中。開幕當日，主廚亦親自來台確認出餐流程與品質。
炭火漢堡排特色
漢堡排堅持現場炭火直烤，炭火溫度高達300度，高溫快速鎖住肉汁，同時帶出外層焦香與炭烤香氣，呈現與傳統鐵板煎製截然不同的風味層次。
店內共提供五款定食套餐：
｜和牛漢堡排定食
｜牛舌漢堡排定食
｜炭火厚切牛舌排定食（每日限量供應）
｜日本國產牛漢堡排定食
｜炭火牛橫隔膜排定食（開賣時間將於官方粉絲專頁另行公告，敬請持續關注）
每份定食套餐均附白飯、味噌湯、小菜及生雞蛋。延續日本「漢堡排 嘉」經典吃法，顧客也可搭配生食級雞蛋，享受道地日式 TKG 生蛋拌飯（Tamago Kake Gohan）。台灣門市同步選用大武山牧場 AA 級可生食雞蛋「幸ㄝ鮮蛋」，其「用一顆好蛋帶給人們美味的一天」的理念，也與「漢堡排 嘉」對食材與風味的講究不謀而合。
濃郁飽滿、口感堅挺的蛋黃，無論搭配炭火漢堡排沾食，或拌入熱飯享用，都能展現層次豐富的日式風味。此外，店內亦提供三款獨門配料——「瀨戶內塩檸檬」、「青唐辛子三升漬」、「生薑醋檸檬」——可依個人口味搭配漢堡排或拌飯享用，增添更多風味層次。
店內空間與規劃
台中勤美店延續品牌日式簡約風格，以木質調與柔和光線構成空間，並透過寬敞的座位規劃，提升整體用餐舒適度。漢堡排 嘉各門市皆融入浮世繪元素，而台中勤美店則進一步取材自東京表參道、神宮前街區風景，讓顧客在用餐同時，也能更貼近日本的街區氛圍。
隨著品牌首次進駐中部，台中勤美綠園道再添話題餐飲。從炭火現烤香氣到空間氛圍細節，「漢堡排 嘉」也為今年初夏的台中勤美綠園道，增添一處充滿日式街頭感的話題餐飲新據
特別活動｜
-6/3～6/30 Jim Bean High Ball買一送一
-台中限定集點卡活動
店家地址｜臺中市西區公益路68號B1
營業時間｜11:00 – 21:30、週五週六11:00 – 22:00
