以國漫館為軸，漫遊台中舊城區一日遊推薦：越南河粉、日式喫茶店、阿鎮現榨果汁
農曆初六一早，信箱與通訊軟體裡瀰漫的開工氣息督促著我們重新上緊發條，輕輕拂去因假期養成的慵懶，卻也忍不住回味前些日子走訪台中舊城區的記憶。
國家漫畫博物館，舊城區的華麗轉身
位於舊火車站一帶的舊城區，是昔日台中最繁華的鬧區，也是古蹟與歷史建築密集度最高的行政區，近年隨著台中市政府積極推動文資修復與活化，讓中城不僅再現當年風華，也隨著年輕店家的進駐，為街廓注入活力。繼去年冬天以「期間限定」開啟的臺中州廳，讓市民走進歷史建物，透過展覽感受修復的魅力，由「臺中刑務所典獄長官舍及浴場」轉型的國家漫畫博物館籌備處（文中將以國漫館代稱），亦是近日受到高度矚目的據點，除了作為一處引領觀者探索臺灣漫畫與社會關係的途徑，也為舊城區增添新風采。
我和朋友在春節期間去了趟國漫館，一覽館內精彩漫畫創作之餘，還碰上市集活動，出攤的手作品牌熱情招呼著，在滿懷日式風情的園區內，人們時而走逛、時而坐下歇息，用最舒適的方式享受著二月暖陽。
趁著好天氣，我們決定以國漫館為中心，用散步的方式，重新認識這處新舊並存的街區。除此之外，更收集了幾間座落於中區的風格店家，若你有機會走訪這一帶，不妨安排進行程裡，細細品味這些空間的可愛。
小夏天petit été
身邊有許多美食雷達靈敏的朋友，託他們的福，才認識許多一吃便愛上的店，小夏天也是其中之一。初次拜訪，是他們還在國美館一帶的舊址，美好的記憶是在舒適純樸的洋房裡吃著河粉及麵包，空間與擺盤沒有華麗裝飾，卻在一口口吃進肚子裡的食物中，感受到小夏天的用心。
於2011年開立的小夏天，以一句「越南山城裡的幸福廚房」道盡主廚 Joise 對料理的實踐。當年他離開金融業後，在越南友人的安排下，深入當地家庭學習料理，也打包了越南飲食文化的細膩雅緻，讓來訪的客人們，不必遠赴他鄉，就能在店裡品嚐專屬越南的美好風土。
2021年9月，小夏天正式遷至中區自由路，加入舊城區的一員，不變的除了美味的心意，空間也同樣是老宅新生，並保留原有的磨石子地板、樓梯扶手欄杆、老櫥櫃等特色，並將格局設置得盡可能單純，除了與出餐區相連的吧檯，也還有四桌左右的座位區。二樓空間則以活動為目的，未來可能也會運用為料理教室。
這天到訪，算是臨時起意，雖然錯過前兩個預約時段，但幸運地能自由入座，趁店裡客人還不多的時候，Joise 與我聊起了店內選書還有牆上的電影海報，而廚房的食物陣陣飄香，親切的言語間，有種來訪朋友家的錯覺。
搬家後的菜單有稍稍精簡，但經典的越式河粉、法國麵包都還在，可單點、亦可搭配套餐享用。由於一陣子沒來了，極度想念小夏天的我，點了牛肉湯河粉的 COMBO MEAL，前菜可先享用越式豐盛開胃拼盤，內含蝦仁雞絲生春捲、芋頭炸春捲、季節生菜與蝦餅，搭配酸甜漬物與檸檬魚露一起享用，清爽又開胃；主餐的河粉湯頭也一如既往地令人喜愛，Q彈的河粉搭配剛剛好的份量，一人吃完也不負擔！最後就用一杯冰涼的越式煉乳咖啡作結。
即使久未拜訪，卻在食物入口的瞬間，熟悉的感覺通通都回來了。每回到小夏天，帶走的是脾胃與身心的舒暢，獨自前來也不尷尬，也適合與三五好友相約，更能品嚐多道料理，推薦大家在不同季節裡，好好體驗小夏天的溫柔款待。
小夏天petit été
店址｜台中市中區自由路二段28-2號
電話｜04-2221-1282
時間｜ 11:30 – 18:00（最後供餐時間17:00）
可電洽或私訊訂位，每週三四固定公休（不定期特休）
喫茶Sénmi
在東京與京都等日本大城市，座落許多歷史悠久的「喫茶店」，一份輕食配上一杯咖啡或熱茶，午後再來份甜而不膩的菓子，就是喫茶店的日常風景。而喫茶店最吸引人的，除了不疾不徐的生活節奏，更多來自和洋並存的空間風格，讓人一駐足，就彷彿穿越不同時空。
因旅遊走訪許多日本喫茶店，著迷於他們的老派浪漫，那麼近日於中區悄悄開幕的喫茶Sénmi，又會存在什麼風情呢？
喫茶Sénmi 是由 no status studio 無狀態甜點工作室與礦物選品工作室 One Day 共同打造而成，經由店主介紹了解到，喫茶Sénmi 入駐的空間是一棟於 1978 年竣工的老式建築，融合日本與法國的和洋折衷風格，同時也是台灣工藝大師顏水龍先生參與設計的建築作品之一，在六層樓的建築體，加入極具標誌性的半圓形拱窗，與別緻的磁磚疊加出優雅紋理。
不受時光消退的美是珍貴的，而這棟閒置約40年的老建築，近幾年隨著不同單位的進駐，重獲新生，也讓人越發期待各樓層完工後的嶄新模樣。位於五樓的喫茶Sénmi 分享著，有了這個空間，讓甜點擁有更多呈現的可能性，也讓團隊們將喜愛的事物匯聚於此，像是古董傢俱、擺件、陶與器皿、書籍與礦石，都能在空間內一一發掘，團隊的用心與品味，讓每個細節都講究。
喫茶Sénmi 目前採預約制，分為兩個時段入場，時間一到，顧客們依序入座，店內各張樣貌美麗的古董桌椅，也成了我們在這兩小時的專屬座席。也許是季節使然，到了冬天總對草莓沒有抵抗力，不知不覺點了滿桌子的草莓相關製品。咬下一口用柔軟吐司包覆的草莓三明治，還能嚐到甜膩度適中的鮮奶油；同樣是季節限定的，還有放滿草莓的生巧克力塔，在水果的酸甜與巧克力的苦甜融合下，創造剛剛好的甜點滋味。同行的朋友是布丁愛好者，我們加點了一球冰淇淋，來對抗氣溫已接近夏天的暮冬時節。飲品則是一杯熱卡布配上無酒精的草莓 Mojito，濃郁的咖啡與清爽的特調飲品，與每道甜點的搭配都和諧有趣。
喫茶Sénmi
店址｜台中市中區中山路76號5樓
時間｜ 週五至週一 13:00 – 18:00
目前採預約制，營業日請參考店家公告。
Phase Coffee Roasters
截至目前為止，這次介紹的幾間店家位置都鄰近，距離國漫館也不遠（皆大約15分鐘步行路程），相當適合選擇一至兩間的組合，來度過一個愜意的下午。
於今年農曆春節前正式登場的 Phase Coffee Roasters，僅距離喫茶Sénmi 與小夏天1-2分鐘路程，然而，即使位處如此鄰近的地帶，在每位店主的悉心照料下，讓空間各展不同靈魂，這也是跑店之旅的最大收穫。
前後耗費一年多籌備的 Phase，空間格局也呼應著店名「階段」，為了讓顧客清楚瞭解咖啡在每個階段的不同狀態，從生豆儲存、烘豆、包裝到沖煮，都透明化地展現，也驗證了精品咖啡之於現代人生活的密切程度。
建築外觀以水泥灰與深色木料相佐，呈現內斂沈穩氣息，而店內的細節呈現，則循序漸進地疊加出了精彩，無論是傢俱選用、桌上擺放的鮮花、到動線安排，都在在顯示店主對品味的追求。而空間中最大亮點，莫過於天井的設置，隨著陽光灑落，讓吧台的綠色磁磚、不同質地的桌椅與燈具，展現優雅氣息。除了受顧客歡迎的每日現做甜點，於一樓兩側陳列的咖啡熟豆及濾掛咖啡，更是 Phase 的專業所在，於店內提供多元的咖啡豆選擇，也是為了讓顧客能隨當下心情選擇最適合自己的風味飲品。
到訪這天，剛好是情人節，幸運地嘗到了限定甜點——草莓奶油千層捲，也與朋友分食了火腿口味的熱煎酸種 Toast，麵包與同樣位於中區的小麥過敏合作，口感新鮮又扎實。飲品則點了熱美式咖啡、冰拿鐵、特調咖啡—百花，來感受 Phase 於不同品項展現的魅力。
熱美式咖啡點了中深焙的精品配方「綻放 Blooming」，混合巴西、哥斯大黎加、印尼、雲南等豆子，讓風味展現桃子與茶感香氣，入口後還能感受巧克力的甜感與厚實。冰拿鐵則選擇中焙的精品配方「柔韌 Flexible」，集結了哥倫比亞、哥斯大黎加、宏都拉斯與肯亞豆，與牛奶融合後，有著淡淡堅果奶油香氣，很適合作為上午的第一杯咖啡。
店址｜台中市中區中山路119號
電話｜0955-113878
時間｜11:00 – 20:00
無接受訂位，店休時間以店家公告為準。
【同場加映】阿鎮現榨果汁
隨著網路資訊與餐飲文化的快速變遷，我們能在短時間內認識許多新穎店家，用一個下午的時間體驗店家們創造的新意，然而，在滿足新鮮感的同時，讓人著迷的，往往還有那些在城市中存在已久的老店。
位於府後街的「阿鎮現榨果汁」，目前已開業近40年，是許多老台中人的口袋名單，同時也是附近上班族與學生們的最愛，中午與傍晚是人潮最多的時候，在不算大的店面空間，有滿滿的人情味與期待的心情，用新鮮的果汁去除一天的疲憊，是再幸福不過的事。
而這裡賣的不只現打果汁，還有幾項經典手搖茶飲，學生還能免費加珍珠，就像是果汁店與傳統泡沫紅茶店的綜合體，用料實在、價格平實，也難怪能獲得許多人鍾情。有機會到這一帶散步，請別忘了到阿鎮外帶一杯好喝的果汁。
※ 推薦大家可將附近的老字號早午餐「上海未名酸梅湯麵點」安排進行程裡，步行距離僅十分鐘不到。未名已在台中開立70個年頭，以上海家常麵食與酸梅湯為招牌，還曾連續兩年得到必比登推薦，想感受老台中的味道，除了建築巡禮，隱藏在街區巷弄裡的更加令人驚喜。
阿鎮現榨果汁
店址｜台中市西區府後街33號
電話｜04-2220-6059
時間｜08:00 – 20:00 週日公休
