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民生路老宅主理Ivy帶逛：《居旅者計畫Vol.03》Live in the Moment！我們的台中Way

2024 / 1 / 4

冬日的台中，入夜後氣溫多在17~21度左右，是最適合美美的洋蔥式穿搭，只要在最外層套上件大衣，把自己扎實的裹在厚外套裡，就能沿著園道的綠樹與街燈，隨著音樂一步步輕快的走著、一口氣接著一口氣的吸吐，走上好幾圈。在這歲末年終之際，可以用這樣的方式感受自己活著，竟有種終於從這一年的紛沓忙錄解脫的快感，是真正的活過來了。

回顧今年的幾次《居旅者計畫》，我們從博館巷弄裡的陸島、美術館旁的大毅老爺、再到城市綠洲嬉行旅，每次的行程都從在自己熟悉的城市裡住一晚開始，好奇的朋友私訊問道：「不過夜、純探索可以嗎？」「當然可以！」只是少了那把魔法鑰匙的轉換，沒有真正體驗過的你不會相信「光是帶上簡易行李走進另一扇房門的差別，可以如此不同。」

這次的冬日居旅，把大部分的時間留給自己，專注每個此時此刻，去和這座城市以及城市裡的人兒對話，用我們都喜歡的方式。

Day1
食▸ 燒肉PUNCH／居▸ 誠星青年旅館
Day2
旅▸忠信民藝、November Treasure

本文所分享的居、食、旅，前後加起來差不多是一天一夜的居旅體驗，點到點之間交通移動約在5~10分鐘左右，就算不在台中住一晚，也很適合找一天空檔，替自己和家人/朋友安排場休日小旅行。

DAY1

食▸燒肉PUNCH－燒肉重擊！冷冷的天就要肉肉補給這一味

位在勤美綠園道旁、全國飯店後方的燒肉PUNCH，10月底試營運就在台中掀起一波燒肉重擊熱潮。

從台北南下台中插旗的「燒肉PUNCH－台中六號店」，和朋友一行人衝著招牌肉重擊拼盤而去，沒想到吃完「1000g牛豬雞肉重擊拼盤」，居然還一路加點薄切牛舌、厚切牛舌、牛肋條、橫隔膜、燒肉店的牛肉飯、起司漢堡排石鍋拌飯、鮮脆沙拉、小菜拼盤、野菜重擊和烤肉必點山藥、玉米筍都刷上一輪。這下不只肉肉補給，連抵禦寒流的澱粉和熱量也都一次補齊！

1000g的牛豬雞拼盤，依每天新鮮肉品拼出最超值重擊組合！讓人忍不住興起大口吃肉的慾望。

日式炭火燒肉的火侯控制也是一門學問，對於吃燒肉長大的台中人來說，可一點也難不倒我們。

除了肉重擊拼盤，印象最深刻的還有這盤薄如蟬翼的鹽蔥薄切牛舌，堪稱燒肉史上刀功最好的最薄牛舌，加上特調鹽蔥醬捲起一口吃下，吃完一片還想再來一片！

吃完薄切牛舌意猶未盡，又再加點了厚切牛舌，不點還好這一點又更讓人驚艷！表層烤得金黃焦脆的厚切牛舌，用剪刀剪成方塊狀一口吃下，Q彈口感和瞬間充斥的油脂香氣，直接列入必吃銷魂單品。

杯底一句「杯底母湯養金魚」比起呼搭啦又更加瀟灑豪爽！隨著年紀增長逐年遞減的好友名單裡，有老宅聚會夥伴這樣一群可以隨時說吃就吃說走就走的好朋友，真心珍惜！

居▸ 誠星青年旅館－來去城市上空住一晚

台中市區高樓夜景飯店旅宿不稀奇，但可以每人花不到800元入住正勤美綠園道，不只有絕美夜景、公共空間還美到讓你不想回房間，重點是房費還含豐盛早餐吃到飽？！這樣一間住過一次還想去住，而且讓人吶喊相見恨晚的旅宿空間，是位在勤美誠品15樓的「誠星青年旅館」。

對於誠星其實是不陌生的，因老宅展覽合作推廣關係來過幾次，也常聽身邊朋友提到偶爾會去誠星過夜，甚至有台北朋友每次來台中都必去，就為了「誠星超好睡的枕頭」……，種種對於「誠星青年旅館」的讚不絕口，終於有機會實際來去住一晚，然後驗證所謂的相見恨晚，要是早點知道這裡，不想回家或離家出走的時候就有地方去了呀！

走出電梯便是寬敞的接待大廳和check-in櫃檯，再往裡走去就是讓旅人們一待就不想離開的公共交流空間。

夜裡的交誼空間，此起彼落的歡笑低語，不管你來自何方，都可以在這半開放空間裡找到屬於自己，或和新朋友、好朋友一起舒適待著的一隅。

沿著樓梯往下走，分別是住房區域和公共浴廁(男女廁浴各自獨立)。有別於公共區域的大面落地窗景，住宿空間則是大面白牆鐵網的輕工業風，輔以各式綠植點綴，看著又是另一番風景。

經過迷宮般的廊道來到房間，這次入住的是上下舖雙人房，平日一個人住一晚約600-800元(視淡旺季及訂房平台方案而異)，住宿費均包含自助早餐。

房間不大但所需設備一應俱全，不管是插座、燈源、置物架的安排，和房間內的獨立窗台小桌和置物掛衣空間，以青年旅館的設計和配備來說，根本是五星等級。

乾濕分離的浴室空間，洗沐、如廁各自獨立不相互影響，也維護得相當乾淨清亮。響應環保，入住建議自備牙刷牙膏毛巾等個人盥洗用具，但就算忘了帶也沒關係，現場備有浴巾、牙刷/牙膏供自助選購。

看完整體空間回到房間，打開電腦沒幾分鐘就想著念著樓上的大片窗景，暫且拋下手邊工作、決定上樓好好享受這一晚。

看夜景放空必須配宵夜點心，懶得出去買沒關係！各式泡麵零食啤酒飲品，也通通幫你準備好了。

Day2

居▸誠星青年旅館－體驗當下，從非日常軌跡開始

加上每人一份的豆沙餅、德式香腸煎蛋和生菜組合，這一頓美好窗景早餐不小心就吃了快兩個小時。

誰想得到在這座再熟悉不過的城市/百貨上空，有這樣一處僻靜天地，讓你我可以用不同視角俯瞰，並且從非日常的軌跡開啟新的一天。經過這一晚，這裡也將成為我在這諾大城市裡的一處秘密基地，有機會一定帶 #下班族聚會的大家來這兒住一晚。

旅▸忠信民藝

退房後沿著美術館綠園道散步來到忠信市場，這天和忠信民藝主理人心珮姊有約，一到現場發現地殼事務所的安安也在，索性一起聊天挖寶。

「忠信民藝」儼然是忠信市場裡的靈魂核心，十年如一日的在老市場裡點起溫暖的光，許多台中老件品牌主理人，也是從小挖寶買到大的鐵粉。之於我，每次走進那道紅牆小木門，就像開啟霍爾的移動城堡傳送門，可以跟著主理人心珮的收藏選品陳列，一秒去到不同的奇幻時空，聆聽、甚至親眼見證那悠長歷史裡的短暫片刻，而這一切都僅僅只在眼前的方寸之間。

美術館前綠園道入口一走進去，遠遠的就能看見這座紅色小屋。入店酌收50元入場費，可全額抵消費。

無論市場裡的商家如何興衰更替，「忠信民藝」都像魔法小屋一樣，自成一格又閃閃發著光。

和心珮姊聊天才知道，她接觸台灣民藝的時間從高中時期就開始了，蒐集的各式舊物從光復期間胭脂紅牡丹瓷碗、手持玻璃瓶油燈、近百歲的鐵油燈、全銅吊燈，民國50～60年流行的5盞、6盞吊燈，以及從南到北蒐集回來的各式老件，件件都是台灣的民俗技藝和生活記憶。這些老件不管狀況好壞，只要經過她在二樓的工作室巧手修復，都能逐一重現光采。

今年聖誕節不買新品裝飾，在店裡淘回一座玻璃小樹和幾個木作小吊飾，回家窗台角落一擺，就是聖誕專屬小天地。

旅▸November Treasure

台中Way的生活風格營造，還有一味絕對不能少！這天趕在店家打烊前到訪的，是收藏在口袋清單很久的獨立香氛品牌台中概念店－從台北來到台中展店的「November Treasure」。

沿著柳川拐進自立街25巷的民居巷弄，迎面而來的不是一家炒菜萬家香，而是「November Treasure」的馥郁香氣，說不上來究竟是什麼味道，但就是一股迷人好聞、可以穿透冬日冷冽空氣，又能溫暖人心、安定心神的香氣。

位在柳川河畔、台中文學館附近巷弄裡的獨立香氛品牌小白屋－「November Treasure」。

「November Treasure」不僅是台灣第一個使用木芯的香氛蠟燭品牌，更致力嘗試、疊加各種香氣，創作並呈現有趣又有故事畫面感的香氛產品，從蠟燭到香水還有織品噴霧和空間擴香，各式品項一應俱全。

關於生活的特殊片刻或是特別的人，總是常常先想起味道，然後才是畫面、觸感和聲音。在這裡，我們都可以透過香氣，盡情想像。

選擇障礙發作也沒有關係，店員會根據個人喜好、使用空間或風格屬性，慢慢引導推敲，找到屬於自己或收禮人的那一味。

特別拍下店員推薦的 #41 Golden Hour，由佛手柑、檀香木、安息香、喀什米爾香、雪松木與無花果葉香氣層層疊加，成為「November Treasure」的「黃金時刻」，也像台中這座城市一樣，擁有特別不同的多元調性、類型與圈層，卻特別包容。任何人事物，都可以在這裡找到自己最舒適的落腳處，得以好好安歇、用最貼近自己的自在方式，展開一切可能。