隱身勤美巷弄的平價日式咖哩店：「日伴洋食」爆漿起司咖哩飯邪惡指數破表
咖哩可以說是國民美食，每次還沒端上桌前就聞到辛香料的香氣撲鼻而來，是一道把香料的精髓發揮到極致的名餚，看似簡單的料理卻暗藏許多秘方，鄰近勤美草悟道的「日伴洋食」標榜不採用咖哩塊，而是使用秘制咖哩粉並加入天然蔬果下去燉煮，花時間熬煮出濃郁又溫醇的咖哩醬，擁有看似平凡卻擁有深不見底的美味。
坐落於台中市西區中興四巷的「日伴洋食」，是一間隱身在台中市民廣場、草悟道、綠光計劃周邊巷弄老宅的平價咖哩飯，步入巷子就感覺少了一點人聲的喧鬧，小巧的「日伴洋食」以木製老宅風格為主，拉開玻璃木窗彷彿走進了另一個時空，來到了日劇裡在地人才知道的小巷美食，十分有深夜食堂的氛圍。
「日伴洋食」以日式風格為主軸，木製大門搭配日式短門簾充斥著滿滿日式感，店內的座位不多建議可以先預約，小空間裡盡收吧檯和方桌座，以木質桌椅和柔和的照明營造出溫馨的氛圍，櫃檯備齊白開水、餐具、置物籃可自行取用，不另收服務費，同時「日伴洋食」也是一間寵物友善餐廳。
「日伴洋食」以香濃的咖哩醬著名，不採用咖哩塊而是使用獨特的秘制咖哩粉並加入天然蔬果下去燉煮，咖哩醬沒有過多的人工添加物，整個咖哩醬的甜味都是是來自蔬果本身的甜味，整體香氣充滿著層次感，咖哩醬還帶點微微辣感、尾韻還會回甘，可以品嚐出店家對於咖哩的用心與堅持，搭配香 Q 白飯不小心就會完食。
來到「日伴洋食」最吸睛的莫過於「爆漿起司豚肉咖哩飯」，可以說是店內的人氣招牌之一！金黃的起司淋在咖哩醬上頭，接著再放上一顆溫泉蛋，將溫泉蛋劃破時金黃色蛋黃緩緩地流下，與咖哩、起司醬交織成一幅混成天然的美景。濃郁香醇的咖哩醬淋在熱騰騰的Q軟米飯上，再搭配軟嫩又帶點咬勁的溫體梅花豚肉與鹹香起司，一口咬下豐盈的香甜肉汁與濃郁的咖哩香氣縈繞在口中，口齒留香的幸福感讓人難以忘懷。
另一款「鮮炸黃金蝦咖哩飯」也相當有水準，精心挑選巨大長蝦經過高溫油炸後，將金黃酥脆的外衣完美呈現，金黃酥脆的外皮內藏著鮮蝦香甜又Q彈的肉質，外皮香脆不油膩，咬下去還會卡滋卡滋作響，不管直接享用感受蝦肉的彈牙，或是沾上一點咖哩醬都是極致美味，現點現炸一點都不馬乎！
而「日伴洋食」提供兩種套餐可以選擇升等，A 套餐為可樂餅/薯條二擇一、紅茶/味噌湯二擇一，B 套餐則是唐揚雞搭配紅茶/味噌湯二擇一，這次選擇了 B 套餐來升級，唐揚雞採用台灣溫體雞腿肉製成，以日式工法下去醃製，清爽又能品嘗到雞肉本體的鮮甜，唐揚雞塊裹著金黃色的外衣相當酥脆，內裡保有軟嫩的肉質，鹹香肉質軟嫩多汁不乾柴，也可以沾點咖哩醬變化口味喔！完成後再來一碗熱騰騰的味增湯，讓味蕾得到了充分的滿足。
「日伴洋食」不僅在咖哩醬或是主食上用心，連同一旁的蔬菜也是精心挑選，並經過精心擺盤後，讓饕客們獲得視覺、嗅覺、味覺的多重饗宴，而且價格上也是十分平價親民，用心準備具有水準的餐食來滿足每一位饕客的味蕾。下次來到勤美草悟道，不管是不是咖哩愛好者都不要錯過這間「日伴洋食」!
日伴洋食 – 勤美店
店家地址｜台中市西區中興四巷 15 號
營業時間｜17:00–21:30（週一公休）
作者｜李素慧
核稿｜林芝楹
