小路映画主理米露帶逛：挖掘台中在地美味小吃！西區吉龍、土庫里友善老店推薦
從2011年我創立了「小路映画」，至今進入第12年個年頭了。期間工作室空間經歷了三次搬遷，從忠信市場到美村綠園道再至土庫里，落腳地點仍然位處在這個城市的西區，我自己稱它為台中文創蛋黃區。
「在西區的日常飲食消費是不是很高嗎？」外地來訪的友人曾經如此問我。生活在這個文創蛋黃區，以一個工作繁忙，三餐至少有兩頓選擇外食的人來說，除了餐廳、早午餐店、咖啡甜點店以及點UberEats之外，我這個生活在吉龍土庫里的在地人，是否能提供一些友善錢包的親民餐館或小吃店推薦名單？噢我當然有啊！
01｜燒餅油條
從小路映画走到五權西五路上的街口，有家我個人非常喜愛的傳統早餐店。它真的沒有招牌，除了週一固定公休，每天早上五點半至十點開門營業，就很帥氣地在門口擺了一個隨風搖曳的黃旗桿，上面印著斗大四字：燒餅油條。
就這樣持續了三十年以上，每日門庭若市，一到週末人聲鼎沸的排隊盛況更是驚人。我常常壓線抵達，劈頭就問：「甜燒餅還剩幾個？」很多時候的答案是今日早已完售，偶爾會剩數個，但無論剩幾個，我一定就會全包了帶走。無論是放進冷凍庫再用烤箱回烤，或是分食好友家人，吃過的都讚不絕口。除了甜燒餅，他們的紅豆餅也是招牌之一喔！
燒餅油條（台中早餐傳統手工/手工燒餅油條/手工蛋餅/台中豆漿米槳/手工包子饅頭/古早味韭菜盒/蘿蔔糕/）
店家地址｜台中市五權西五街100號
營業時間｜06:00-10:00（每週一公休）
預約電話｜04-23738671
02｜上寶茶行
「上寶茶行」是位於美村路一段上，一間也是超過三十年以上的泡沫紅茶店。泡沫紅茶店文化曾經在台中風行叱吒好一段時光。很多六年級生都會在泡沫紅茶店聚會聊天、看著漫畫、八卦週刊、玩著星座轉盤，如此消磨了他們的青春歲月。長大以後成為社會人，很少再有機會進出這樣的場域，主要也是隨著世代的變遷，當時的摩登也成為時代的記憶。但自從來到土庫里發現這間店，我又三不五時就約著朋友在那邊聚會聊天。有時真的會有種時空回流之感，以為自己依然還是二十來歲的青春人，尤其是芬蘭汁一上桌，大家都會拍手大笑著說：「就是這一味！！」粉色乳酸特調口感，其實不那麼順口，只能說獨特卻有點做作。就像我們經歷過的青春。
而菜單上也都是六年級生的時代餐點：雞絲麵、鮮肉芋丸、水餃等等。但「上寶茶行」我最愛的食物並不會出現在菜單上。那道餐是”炒飯”。需要手寫在點單的後面。不過能不能吃到這盤隱藏菜單要看運氣。基本上老闆表示，機率要看廚房那位炒飯高手在不在？！以及當天有沒有想做這道菜。
上寶茶行
店家地址｜台中市西區美村路一段628號
營業時間｜09:30-21:30（不定休）
店家電話｜04-23754521
03｜江南麵館
而同樣位於美村路上的「江南麵館」又是另外一番滋味。開業時間也超過十年以上時間的它，始終是我心頭好小館。在地老饕都知道，光一盤客家小炒就可以配上兩碗白飯，飽足一餐。
除了客家小炒是他們的明星招牌，紅油抄手的香料獨特、麵皮Q彈、內餡飽實，也是一道很誠懇實在的料理。無論是乾拌、湯麵至燴飯，都是祭五臟廟的好佳餚。
江南麵館
店家地址｜台中市西區美村路一段609號
營業時間｜11:00-14:00;16:00-21:30（不定休）
店家電話｜04-23728366
04｜隆美肉焿麵線
若到了下午茶時間，喜歡傳統鹹食及台灣古早味甜湯的朋友們，我這邊也有一個從忠信市場一路帶到土庫里的必訪名單「隆美肉羹麵線」。同樣也是超過三十年以上的店面攤，目前已由二代接手許久。只要搜尋台中國美館推薦小吃，它必在榜上。
但比起肉羹麵線，我更愛他們家的豆花、綠豆湯以及紅茶。豆花綿密、綠豆顆顆分明不糊也不硬、古早味紅茶總有焦柴香的餘韻。不只我愛，鴿子也很愛（？聽說會飛來等老闆餵食豆花。我那日也親眼見證了。老客人看著鴿子啄食的津津有味，叨念著二代主浪費食物給鳥吃這麼好的食材，但二代主一如往常帶著靦腆微笑不語。
隆美肉焿麵線
店家地址｜台中市西區五權西二街4號
營業時間｜10:30-19:00（不定休）
店家電話｜04-23728366
經營的訣竅到底是什麼？！我們常常在很多創業成功者的分享講座中學習，要善用網路訊息傳遞、建立網站粉專、經營IG、陳列拍照打卡噱頭、提供優惠換取店家評價、後台客服有問必答。但現實生活中，文內的這些店家其實都沒有做到以上，甚至很多都沒有固定的休日。問他們要如何知道今日是否有營業？他們總說，打電話來問即可，或是直接帥氣表示：「門口會貼“今日公休”啊！」隆美肉羹麵線的二代主甚至表示，他連手機也沒有，是個完全拒絕3C產品的老派人。
在這樣需要汲汲營營透過社群跟大眾連結品牌行銷的時代下，連我自己也習慣如此的操作手法。但常常在進入這樣的店家，我會反省自己在創業歷程中，卻忘卻在生活裡友善了自己的時間？！我不否定如今的社群行銷方式，它確實有它的加成效益，但看著這些在地老店維持著自己的步調，繼續在這個充斥網紅潮店的區域篤定前進，連我這個社群存依症者都會有種安心下來的平靜感。放下訊息永遠爆炸的手機，好好靜靜的吃上一頓飯。
在這個講求各行各業職人精神展現品牌高度的當代，我們是不是都以行銷包裝後的照片，來判斷品牌經營的成功與否，但卻忘卻了最重要的根本？！最重要的職人精神是在自己的工作崗位上，日復一日，如周而復始地前進。我想，這會不會也是這些老牌店家不需要社群經營的最大關鍵點。
