在昭和感店鋪喝咖啡!草悟道三間咖啡廳讓你沉浸於日系的昭和年代
「昭和」一詞來自於日本的年號,從1926年到1989年,昭和年代共計64年,截至今日為止,依然是日本使用最長時間的年號。承襲「明治」、「大正」年間的西洋生活與思想激盪,在前一個年代的緩衝之下,昭和正式進入平穩的年代;譬如傳統日式住家裡開始進駐了新科技的物件,與舊有文化結合,如今「昭和感」一詞則被引申為令人懷念的感覺。台中市西區便有幾家富含「昭和感」的日式小店,帶著來不及參與過去的我們,走入日本的昭和年代。
01|Murui Deer 九条富小鹿
走進西區福人街的九条富小鹿,感受到空間充斥著寧靜與安穩的氛圍,時間似乎就這樣慢了下來,店外的嘈雜與紛擾皆與自己無關。一樓主要販售陶瓷器與萬用巾風呂敷,看著許多店主親自挑選的物件,令人好奇那些器皿們是在什麼情況下與店主相遇後被帶回此處。
物件一旁都有店主親手寫下的名稱與介紹,官網上亦寫著能夠為來訪者敘述每樣商品的故事。看著店裡的器皿,感到時光的重量猶如從久遠以前緩緩迎面而來,樸實又不失精緻。
二樓則是九条咖啡與古道具,窗戶被蓋上了一層輕薄的窗簾揉碎陽光,光輕盈地灑落地。座位不多,但每張椅子都別具特色,來訪的那天正好只有自己一個停留在二樓,老闆娘細細地介紹了咖啡與餐點,特別的是能選擇喜歡的杯子作為咖啡的容器。
等待餐點的時候在二樓慢慢地看完了牆上的浮世繪,是來自日本政府認證之工藝職人復刻「歌川廣重」、「葛飾北齋」等等大師的經典作品。每幅作品底下皆有詳細的說明文字,讀完以後再重看作品,畫裡的雨、雪、人流,彷彿下一秒就要繼續落下。九条富小鹿與二樓的九条咖啡,提供了一個使人沉浸在日式舊風華的空間,願意在這裡虛度時光。
Murui Deer(九条富小鹿/九条咖啡)
店家地址|台中市西區福人街91號
營業時間|13:00~19:00(店休日:參考店家粉專)
02|綻咖啡
經過綠川以後,走入安靜的綠川西街25巷,左右兩側的民宅前都栽種了許多植物,走到巷子中段,則可以看見一間外牆是綠色花磚與木頭門窗結合的老宅,也就是「綻咖啡」。
店裡將老宅重新整理過,依然保存舊時代的磨石子地板、老鐵窗,營造出溫和無距離的空間氣氛。踏入店裡就能將一切盡收眼底,座位並不多,窗邊是兩張綠色單人沙發面對面的座位,店中央則是與其同色系的大沙發,明度低的綠色,沉穩的融入有許多木質的空間裡。最裡頭則是靠牆的三組座位,前方搭配著小巧的木頭圓形邊桌。
邊桌座位
台中人的血液─東泉
菜單上有一杯特別的飲品,名為「台中人的血液」,後方標註了(東泉)。讓人想起在台中的小吃攤,每桌上必定都有著一瓶東泉辣椒醬,與台中人的飲食生活結合在一起。而綻咖啡的「台中人的血液」則是加入東泉與其他材料製成的氣泡飲,喝起來沒有想像中強勁的味道,能夠順暢的喝完,其中似乎還有番茄的香味。
櫃檯與自助茶水區
店內擺放的書籍都可以翻閱,坐在最角落的靠牆座位時,發現櫃檯前貼著電影《海上鋼琴師》與《戰地琴人》的海報,門口旁亦有一幅寫著「有琴人」的字畫,或許透露了店家對於鋼琴的喜愛。
午後開始下起大雨,店內的音樂換成了慵懶的Cigarettes After Sex,希望下次有機會能夠坐在窗邊,望著外頭的雨滴放空自己。。
綻Zhan coffee
店家地址|台中市西區綠川西街25巷4號
營業時間|10:00-18:00、週五至週六12:00-20:00(每週二公休)
03|西成咖啡工作室
曾經在台中徒步尋找租屋處時路過了大昌街,便被店門口的氛圍所吸引而停駐,像是日劇裡會在街邊相遇的咖啡廳。
木質與玻璃的店門口,亮著一盞寫有「西成珈琲」的燈箱;「珈琲」讀音在中文裡唸「加倍」。會有「珈琲」一詞是因為18世紀Coffee傳入日本時,尚未有統一的詞語,因此日本將漢字「珈琲」作為假借字。西成咖啡工作室門口的燈箱則採用了早期日本的寫法。門簾上的店徽仔細看才發現是咖啡豆組成像花一樣的圖案。
走入店內則能感受到日式簡約與沉穩共存的氛圍,一半工作區一半座位區,左手邊的櫃上販售著自家烘焙的咖啡豆,還有許多日本作家的書籍。菜單則寫在吧檯旁的黑板上,提供手沖咖啡與義式咖啡,以及手作甜點等等。
夏季天空暗得晚,點了一杯單品咖啡,坐在門口旁的位置看外頭夜色慢慢壟罩下來,夜晚將西成咖啡的空間襯托得更加溫潤。晚餐時段過後陸續有其他客人上門,慢慢的品嚐一杯咖啡,安靜的與自己相處。
西成咖啡工作室
店家地址|台中市西區大昌街214號
營業時間|12:00-22:00(每週二休)
作者|李濡妘
核稿|林芝楹