如此表達帶逛：用單車漫遊草悟道，從音樂到食物精選5家小店，吹動友善生活的風
草悟道是台中綠色生活的節點，自科博館至國美館的帶狀綠園道，街區設置不少YouBike共享單車，手機掃碼即得一匹「鐵馬」，一路上有行道樹招風納涼，而巷弄內低交通流量，騎乘起來暢快恣意。
不用機車的方式在城裡移動，時速10公里的單車風景，更清晰映見街區迷人角落，行動自由，探索也更深。從勤美誠品出發，沿中興街到公益路，市民廣場的大草皮上，有台中人閒散溜生活的百態，一下轉入模範街的細巷內，現代化都市的佈景陡然切換，老菜市場的紛雜熱鬧，瞬間感受到人情味，在此接受自耕蔬菜食堂的美味款待，飽足踏上小旅行，至公正路拜訪小院老屋，在有意思的老件選物店與咖啡館擷取迷人的時光，再從華美街向南至五權西路，格子街區像是下暗棋，翻開來又是一家使人驚喜的音樂小店，最後到乳酪職人小店閑坐，邊品嚐切盤起司邊聊，細細咀嚼城市的慢時光。
1.模範街｜綠食堂禾豐田食
爬滿綠藤的老房子內，禾豐田食以老玻璃窗為招牌，寫下本日的菜單，可愛的字體吸引人駐足，而院子內以紗網曝曬的蘿蔔醜得可愛，來自店主安妮的田園收成，正在暖陽下進行某種料理實驗。而踏入禾豐田食，僅有幾張桌子的白色小屋空間，瀰漫很好的氛圍感，令人想起《海鷗食堂》所述：「認真工作，好好吃飯。」的這句話。
對本土食材與自然農法有無比熱愛的安妮本是一名甜點師，因為對於食品添加物的疑慮，使她開始研究起友善身體與環境的飲食，並與友人租下小面積的田地，展開耕種計畫，便形成了禾豐田食這樣奇特的小店，不只推廣土地飲食，也致力於推動「無包裝」減塑運動，賣可回收退費的瓶裝優格，也歡迎人們自備餐盒外帶餐點。
禾豐田食的無菜單定食料理來自安妮與小農交流時，從樸實的農家菜餚得到靈感。是日的「家常薑汁燒豬」一托盤滿滿小碟料理：使用西螺御鼎興黑豆醬油的放牧蒸蛋，紫色的飯來自霧峰小農種植的香米，混入黑米與糙米煮成，而具有獨特香氣的涼拌青木瓜絲，來自微量的香菜，是安妮偷偷置入的「蔬菜平權」想法。另外，嗜辣者務必討取安妮的刺蔥蒜香辣椒，美味會三倍提升喔。禾豐田食一週只開四天，其餘時間是安妮的種田時光，而店內使用自耕田與在地小農食材為料理基礎，也介紹安妮私心力推的好食材，成為人們與土地交流的場合。
禾豐田食（預約制）
店家地址｜台中市西區模範街40巷12號
營業時間｜12:00-14:30、17:30-20:30（週二三四公休）
2.公正路｜小院風光Just Garden &細水焙煎所
阿峰的Just Garden，是只要有空便想來溜噠的地方。迷上老件的阿峰，打從認識就在五權西五街巷弄內買賣老物，多年前移至公正路的老透天內，收藏數量一下子擴張，也有不少尺度誇張大的工業燈具、鐵櫃、鐵架等，當然也有不少迷人小物件：電風扇、小凳、壁掛魔豆機、五金元件等，騎單車也絕對好運載，令人無可推託亦放棄抵抗地用力手滑。受到70至80年代老件美學影響，阿峰也開發自己的品牌傢俱，招牌的鐵腳結構凳子，是不少小店的愛用品，需要什麼樣的擺設與傢俱，儘管向點子多的阿峰請教，準沒錯。
在Just Garden斜對面的細水焙煎所，原是開在美術館巷弄的超小店，去年搬到公正路上改造二層樓老屋，如同山屋的迷人空間內，保留一座揮灑陽光的天井，使咖啡風味更加舒展的2.0版店，是許多咖啡迷一踏入便深陷不可自拔之地。
細水焙煎所為自家烘焙咖啡店，店內選豆款式多樣，不時更換，新進特殊處理法的莊園豆，有具有藍莓香氣的《衣索比亞古吉罕貝拉｜花蝶》、充滿水蜜桃甜感的《衣索比亞耶加雪菲｜果丁丁村》等，點上一杯單品，欣賞細闆在檯前用賽風虹吸壺沖煮的風味儀式感，頗使人沉靜下心。
Just Garden（預約制）
店家地址｜台中市西區公正路220號
營業時間｜六日13:00-21:00（平日預約）
細水焙煎所
店家地址｜台中市西區公正路231號
營業時間｜一至四13:00-19:00、五六日13:00-21:00
3.美村路｜聆聽聲音記憶：感傷唱片行
前陣子，圈子裡燒起一波「卡帶」復興潮，而在唱片行工作十多年的阿賓（游璨賓），因為偶然的展覽企劃，決定把快閃實驗商店延展為實體店，在巷弄裡認真經營起全台罕見的卡帶（TAPE）專賣店，這家逆風起勢的小店，許多人並不看好，卻沒想到吸引不少海內外樂迷專程來買，那繚繞腦海的思念聲音。
走入感傷唱片行，最吸引目光的，自然是店內那一整面卡帶牆。以不同色標區分價格的卡帶，從國內到國外、從裸裝到盒裝皆有，而兒時熱愛的碧玉Björk甚至還是膠膜未拆的完整包裝，十分不可思議。
或許，你會以為「這裡賣的都是老東西吧？」但其實店內有特別一區，賣的都是近年出品的「新卡帶」，怪奇比莉Billie Eilish的《When We All Fall Asleep, Where Do We Go?》裝在螢光綠塑膠盒內，拿在手裡的質感和串流圖像的感覺完全不同，也能找到ビクターMKII、ゲシュタルト乙女等樂手與樂團的卡帶版專輯，而感傷唱片行發行自己的《Cassette Hunter:Future Funk》系列，委託「低級失誤」創作插畫，重新使卡帶令人愛不釋手。
音樂人Ruud Lekx曾說，磁帶錄音可使你的音樂得到漂亮的邊緣與壓縮（edge andcompression）而許多樂迷痴愛磁帶特有的低嗚聲和顫抖聲（wow and flutter），那當下寫入的空氣振動，在回放時彷彿全息投影的原聲重現，或許是吸引人從數位返回類比的原因吧。
感傷唱片行
店家地址｜台中市西區美村路一段564巷12號
營業時間｜13:00-18:00
4.五權西二街｜展現本地牧場的風味Dida乳酪職人
五權西二街上的Dida乳酪職人，從上下游市集二樓的小工坊起家，現在有了獨立店空間，一樓是起司賣店，二樓是起司工坊，也兼賣起周邊選物：在地製作的Salami風乾熟成臘腸、辣太后創意新辣醬、彰化La Base Bakery出品的法國傳統手工麵包等，成為圍繞起司生活展開的食材小店。
主持Dida的乳酪職人Henry，是多年前落地台灣的美國人，他與太太淑惠為了能有更多時間陪伴孩子，決定投入喜愛的手工乳酪研究，逐步從家庭廚房實驗到飛去義大利拜師，終於成立了Dida手工乳酪工作坊。
講求以「在地乳源」呈現風土味道的Henry，使用嘉義五梅牧場的高品質生乳製作出哈魯米、莫札瑞拉、熟成貝比乳酪、煙燻乳酪等，而極度講求新鮮度的軟質乳酪茅屋（Cottage Cheese）、絲翠（Stracciatella）等，以及台灣羊乳製作的各式山羊乳酪，更是超級獨家產品，這不只是具有在地風味的起司，也是低碳足跡的良善起司。
Dida乳酪職人
店家地址｜台中市西區五權西二街92號
營業時間｜12:00-19:00（週日一休）
