VOL. 12

就是要吃飽!橫跨中西日式創意料理,草悟道必吃4間特色店家

● 本月主題

就是要吃飽!橫跨中西日式創意料理,草悟道必吃4間特色店家

買手搖飲時你會不會加珍珠?我會!壓力大時你會不會透過吃大餐來舒壓?我會!那你就是標準的咀嚼系沒錯!用餐時你會在乎餐點配色嗎?我會!看到食物擺盤精美會讓你胃口大開嗎?我會!那你就是標準的視覺系沒錯!無論你是咀嚼系還是視覺系,小編這次要介紹的店家與餐點,真的都能讓你雙重滿足,眼裡看得滿意,吃在嘴裡更是開心。

 

❶主觀廚房:台灣牛漢堡之光

距離市民廣場走100步,就能抵達滿足系餐廳推薦!google評論4.6顆星的主觀廚房主打台灣牛漢堡,百分之百嚴選台灣牛製作的漢堡排,光看字面上是不是就流口水了!等等,請先備好紙巾!當你看到漢堡餐點圖時,你需要擦擦不由自主滴下的口水。

花森糖 口味的雙層牛魔王內有牛番茄、芝麻葉、瑞士起司、煙燻培根,等等配料,由特調顆粒花生醬與熬煮太妃糖漿鹹甜交匯製成,台灣牛漢堡排汁多不乾柴,煎後散發出特有的炭火香味,漢堡麵包經過特別發酵,口感鬆柔,富有麵包體的彈性。

小漢堡為主打的魔法三兄弟,讓你一次可以品嘗到主觀廚房三種獨特醬汁,同時享有墨西哥辣椒、花森糖、經典起司三種口味!此外還有草莓奶奶與原味拿鐵等主打飲品,草莓奶奶不但吃的到新鮮草莓的口感與小農鮮奶融合新鮮水果,原味拿鐵咖啡豆更是選用知名咖啡店Krox coffee中淺焙風味,帶點可可與焦糖牛奶香。

主觀廚房
店家地址|台中市台中市西區公正路126號

 

❷飯糰打嗝:行走小丼飯之稱

科博館小巷弄裡的大人氣飯糰店,每回經過巷口探頭看看,老是圍了候餐的人們與平台外送員,引頸等待一顆顆可愛的圓球飯糰。飯糰打嗝去年夏天重新改裝後,移除了原本的內用區,擴大了內場工作區域,改為主打外帶的營業形式。孩子們不用擔心,飯糰打嗝日式風格不減反而更有氛圍。

人氣口味雪花牛丼溏心蛋就像行走的小丼飯,以米飯佐香嫩牛肉配上蔥花,小小一顆卻十足展現風味的層次。

炸蝦天打嗝十分搶手,酥脆的炸皮外衣與彈牙的蝦肉讓它總是不到中午就賣光。

可愛圓球炸飯糰也是限量,搭配獨家秘製醬汁讓人忍不住也想帶一份回家當午後小點心。

飯糰打嗝
店家地址|台中市西區博館三街62巷23號

 

❸幕後便當:打破傳統便當的想像

從店裝開始就不輸人的幕後便當,外觀延續本店吃光食堂的展演售票亭風格,內裝以中藥房的藥櫃當作設計元素,跳脫你對市面上所有便當店的外觀想像,就連販售的便當口味也是獨樹一格,以中國廣東的傳統客家菜與成都滷味為主。

除了經典菜色黃悶雞跟酸菜魚之外,最近還開發的新的素食口味,服務越來越多的茹素民眾。

梅干扣肉以老罈梅干菜、素五花肉、素獅子頭、蒟蒻和多種菇類制成的「五花肉」,口感豐富,蟹黃豆腐煲以胡蘿蔔和鹹蛋黃爲基底,加上秘密配方慢磨、燉煮,製成清香四溢的「蟹黃」醬,鮮美絲瓜塊,濃濃蛋香縈繞舌尖。

水煮肉片則是繼承了幕後水煮牛的所有優點,由素肉片、豆芽、蒜苗、花椒、蒜頭、自煉紅油製成,微辣、香郁、軟嫩,秘訣是淋上燒炙到沸騰的紅油,激發蒜粒與花椒的香氣,加上素肉的淡淡豆香和爽口豆芽,扒飯一絕!

幕後便當
店家地址|台中市西區忠明南路327號

 

❹小野咖哩:延續一店的美味

咖喱最高這件事對小野家族來說,是無庸置疑的真理,就像每天太陽東邊升起西邊落下一樣永恆。

雞燒咖哩通心粉是有別於小野在精誠本店特別推出的料理,承蒙對日本的想念與喜愛。

這道料理還原了日本道地的咖哩味道,濃厚咖哩香搭配牽絲的起司,軟嫩糖心蛋與散發新鮮甜味的時蔬,即便是滿滿的澱粉,還是會忍不住吃的一口不剩。

小野咖哩
店家地址|台中市西區中興三巷26號

 

無論今天是漢堡胃、麵食胃還是米飯胃,這邊通通幫你處理好了,心情不好喝一杯嗎?不行不行,酒後不能開車太麻煩了,不如還是就痛快吃個飽比較方便啦。祝福大家吃飽喝足天天開心,吃一碗不飽就再去下一家點另一份漢堡,你一定會找到屬於自己的飽(寶)。

 

 

3月必體驗的草悟道新鮮事!

 

01 最新話題

❶眠豆腐台中店開幕!跨足餐飲與體驗課程

眠豆腐來台中了!首度於台中西區開設一整棟四樓門市,台中店一次跨足餐飲、產品販售、體驗課程,寢具品牌出發,眠豆腐即將超展開為全方位生活居家品牌。

一樓為Tofu Bar,眠豆腐呼應品牌主題,推出眠豆腐雞蛋糕、豆乳霜淇淋等小點,不僅外型可愛,更講究食材。此外,更邀請金鐘主廚索艾克(Soac)設計出一系列美味的豆腐造型漢堡,以及台式風格小菜;

其中更有特選台中在地東泉辣椒醬「手撕香料豬與薯泥 ft.東泉辣椒醬」的台美風格合併料理,展現在地創意,冰釀輕調酒則由台北知名酒吧WA-SHU和酒監修操刀,特製出眠豆腐專屬「芝麻」調酒,添加燕麥奶/牛奶,顛覆大眾對調酒的想像。

二、三樓則是眠豆腐全系列產品體驗及服裝品牌的展售空間,搭配採光良好的落地窗,傳遞美好的生活樣貌。四樓做為料理教室及活動空間,眠豆腐預計將會規劃一系列大朋友小朋友飲食烹飪活動暨課程,以及生活相關市集活動,歡迎生活相關品牌合作交流。

店家地址|台中市西區大和路75號
營業時間|11:30-20:00
( 以上圖片資訊來源: 眠豆腐 )

 

金典 綠園道-台中終於有「Tufting 手作地毯」!

風靡全世界的Tufting手織地毯從國外紅到台灣也掀起一陣風潮,現在在台中也能體驗到了!Da Da TUFTING STUDIO手織毯工作坊將於台中金典 綠園道商場4F,2/18正式開放體驗!讓大家可以親自體驗在Tufting Gun(簇絨槍)「搭搭搭」的療癒聲音中,親手將織線串連起成品的樂趣與成就感,讓Tufting解放生活中的壓力,讓無處可宣洩的靈感得到釋放!

舒適的場地空間,輕快的音樂,除了包場,每桌皆控制在4人以下,讓獨自前來參與的朋友們也能自在無壓力的專注在自己的「搭搭」創作上。很適合親朋好友或情侶一同前來體驗手作的樂趣,或親自為對方製作意義不一樣的禮物。

工作坊資訊|金典 綠園道商場 台中市西區健行路1049號4F
預約網址|https://lihi1.com/MJ4UO
IG:@dada_1049
( 以上圖片資訊來源: 金典 綠園道商場 )

 

小星慢慢-職物森林期間限定概念店

「用精緻工藝的品味提供你日常佈置的樂趣」。在被塊根植物環繞包覆的1樓廣場一隅,一座從店裡到店外都充滿自然有機色的森色空間,正悄悄的挑起一探究竟的慾望,引領大家推開大門,走進神祕的小空間裡!

PARK2於1月底新進駐的快閃新品牌「小星慢慢-蓋一座森林職物園」的老闆和老闆娘,從自己的生活中累積對植物、古物的回憶,並將這樣的感受轉化為對佈置生活、妝點氛圍的動力!透過植物、古物、器物創造一座迷物森林,讓所有理想的美好生活在物裡對話!

在快閃期間,也將緊扣PARK2非典型的概念,著手進行各種非典型植物店的特別企劃:「如果活著是一場短暫的派對,那麼請當一個有趣的大人!大人系公園,人生必須!」歡迎走進這座世外桃源,體驗綠植、古物與你的嶄新關係!

店家地址|PARK2草悟廣場 1F 台中市西區英才路534號
營業時間|2022.1.29-2022.3.31 12:00-20:00

 

02 藝文生活

❶佔空間-苦甜展 ?????? ???? , ????? ????

2月於佔空間展出的苦甜双人展,由插畫紅林與擅長毛線織的SHUNNN,用各自的產物為媒介,在兩個面對面的粉色牆與綠色牆傳達對於生活苦甜的概念與感受。不論苦與甜,都是生活裡的一部分、活過的證明,都應該被好好地把這成長的痕跡記錄下來,透過這些苦甜的標記,讓我們更有想像空間與辨識事物的本質。

展覽日期|2022.2.2-2022.4.3
展覽地點|本冊圖書館 台中市西區中美街135號

 

科博館 - 眼不見微菌 解密微真菌大小事

日常生活中,我們常覺得「眼不見為淨」,但看不見髒東西不等於絕對乾淨!科博館《眼不見“微菌”─微真菌特展》以肉眼無法辨識、看不到的微真菌為主角,透過裝置、影片、照片及封膠菌盤等多元形式呈現多樣的微真菌菌株,帶觀眾一起從多元面向中認識微真菌的知識與應用。微真菌泛指肉眼無法辨識、看不到的真菌,雖然無法直接觀察,但它無所不在,舉凡你我最貼近的日常飲食、日用品、居家環境,甚至是醫療健康用品,都有它們微小但重要的身影,快來發現你與微真菌的微妙關係吧!

展覽日期|即日起至2022.11.27
展覽地點|國立自然科學博物館 台中市北區館前路1號
( 以上圖片資訊來源: 國立自然科學博物館 )

 

溪泉-職人手作草編織包帶你漫步森林

每一個編織,都藏著一個故事,一個細節。這次溪泉推出超級可愛又實用的新品《漫步森林手提包》與《很草不廢小箱包》,造型與風格很適合夏天使用之外,聞著編織草飄出來的草香,讓你彷彿自身在大自然氣息中般悠然自在,不論是野餐、買菜或是去海邊走走,都很適合拎著這個小可愛,帶著草香一起到遠方旅行。

溪泉
店家地址|台中市西區民生路368巷4弄12號1樓

 

03 療癒美食

無理-限量蜜製炸雞只送不賣!

無理蜜製蜂黃脆醬雞炸雞請你吃,限量炸雞只送不賣!「蜜製蜂黃脆醬雞」使用特製蜂蜜醬汁,加上奶油,吃起來甜而不膩,帶有奶油的香氣,加上獨特手法下去拌炒 讓你一吃就愛上 吮指回味,目前還沒要上架,喜歡韓式炸雞的朋友一定要來試試看。只要打卡無理就送你 『限量特製炸雞』!☞ 點進來了解活動內容

無理
店家地址|台中市西區公正路156巷4號
( 以上圖片資訊來源: 無理 )

 

❷吃光食堂-煎的恰恰的冰花煎餃

吃光食堂暖心料理「吃點小東西」套餐新上市!原本是老闆寵愛自己的宵夜,一吃大家都像著了魔般愛上之後,就推出了這個套餐!內含冰花煎餃高麗菜和韭菜兩種口味,煎的恰恰之外,搭配自製醬汁還有酸酸的烏醋,淋上煎餃整個玩美!套餐還會附上讓你想續杯的茶碗蒸和解膩紅茶,限量15:00-16:00才會有的小確幸,煎餃或水餃會不定時替換喔!

吃光食堂
店家地址|台中市西區五廊街12號
( 以上圖片資訊來源:吃光食堂 )

 

04 音樂展演

Analog Sound Groovin + Silent Disco

這是一場關於「律動」的派對。這次五個團隊:留白計畫 x 民生電氣 x 類比份子 x Jazzhead x Skyline Film在台中集結,以派對的形式具現化我們心中的律動:雙舞台,涵蓋全黑膠類比/數位、大聲播送/Silent Disco,給妳雙重的享受、兩倍的樂趣,八種風格,動態十足的House、Funk,鬆軟柔順的 Soul、Jazz,獻上律動的不同形式和樣貌,把爵士演出搬到更生活化的派對場景中,DJ+五位爵士樂手共同呈現改編後的經典曲目,等妳來即興彩繪出一場前所未有的派對體驗!☞ 活動購票連結

活動時間|2022.03.19 19:00-23:00
活動地點|留白計畫 blank plan 台中市西區五權西四街45號
( 以上圖片資訊來源:民生電氣 )

 

❷オンラインJPOP自販機 feat. 別嗆大叔

別嗆大叔 X 民生電氣 X Skyline Film 聯合呈獻台中模範市場的夜間魔幻時刻!傍晚時分,回歸寧靜的模範市場,收市後依舊香氣四溢;紅燈籠亮起,別嗆大叔此刻成為市場裡的焦點。

桌上的類比電視、超任、哥吉拉、灌籃高手,這些日式的懷舊日常,試著集結成一個新次元。噓!保持安靜,戴上耳機!你還差一首歌就能完整這個宇宙,日系Jazz、Soul、City Pop選樂輪番上陣,最寧靜的耳機派對!☞ 活動購票連結

活動時間|2022.04.02 17:00-20:00
活動地點|別嗆大叔 台中市西區模範市場一巷10號
( 以上圖片資訊來源:民生電氣 )

 

❸PARK2草悟廣場-每週六DJ Night表演名單

Ⓐ3.12Farragol (Alias: Luviia.) 

來自台灣的Hip-Hop Beatmaker/Collagist,年幼沉浸在70’s ~90’s Jazz/Soul/Funk等音樂環境,便熱愛嘗試在不同領域學習創造自我獨特音樂風格。善於使用取樣技巧來創作Soulful/Experimental Hip-Hop、Organic、Vaporwave、Future Funk、House等音樂風格。

Ⓑ3.19 Angie

Angie,15 歲開始偷看深夜MTV電視頻道,因而愛上 Slowdive、Oasis、Nirvana、Weezer、Pavement 等90 年代搖滾樂團,其中更受到 Radiohead 的影響開始組團。這次演出將用她喜愛的瞪鞋、Brit pop、Dream pop 等音樂,敬那些永不逝去的浪漫基因與回憶。

Ⓒ3.26 Future Tribe Knowledge

以音樂製作/DJ/視覺設計等各種方式投入台灣獨立音樂與電子音樂場景推廣,是Cave Records 與 洞穴The Cave 的創辦人之一。喜好低頻、人聲與旋律,將DJ與音樂放送作為一種服務人群的方式,喜好音樂類型從馳放風格的Techno/Breakbeat 到硬核的Dn’B/RAVE,喜歡彎道超車與製作各式低音舞曲。

活動日期|3.12/3.19/3.26
活動地點|PARK2草悟廣場 B1 台中市西區英才路534號

 

05 踩點推薦

❶勤美 誠品綠園道-春來尬電 THIS SPRING IS GOD DAMN GOOD

我們都曾追隨每年第一道曙光,卻不曾留意每年第一道雷響。春雷是大自然向萬物宣告冬去春來的訊息,透過裝置、影像、聲響將春雷擬真呈現,帶來感官的震撼,將春天意象縮影於商場中,成為一場具實驗性的互動展覽!

合作藝術單位:大聲光電,成立於2017年,透過光與聲音之間的呼應對比,觸發觀者對自身體感的想像。代表作品:「光電獸」、2021台灣燈會、2021寶藏巖光節。☞點此看詳細介紹

展覽地點|勤美 誠品綠園道 B2雲端空間 台中市西區公益路68號
檔期時間|2022.03.04 – 2022.03.31

 

PARK2草悟廣場-餐車活動預告

風格餐車聚會所就在3月起每週六日PARK2草悟廣場!PARK2草悟廣場3月將以風格餐車為主題,招募「生活風格X散步美食」的餐車,號召植物、花藝、調酒、咖啡、手做麵包、甜點等各式行動餐車,每週末來到PARK2以車會友!用一台餐車到不同城市欣賞不同的風景就是我們的生活態度!讓我們一起邊工作邊玩吧!

詳細活動|https://reurl.cc/Y9kQ4O
活動報名|https://reurl.cc/Rj9D9n

 

❸ \ 晴天卡新夥伴 / 這些街區店家也可以用了!

Ⓐ露營家

店家介紹:你是愛一個人到森林過夜,享受獨處的安寧;還是以帶家人朋友享受大自然為己任的戶外領袖呢?你是穩重如山的露營區重裝愛好者;還是輕裝好動愛爬山的冒險家呢?你是絕對的野外時尚專家,大自然是你的攝影棚;還是享受野外求生、活在當下的戶外科學家呢?無論你是哪種類型的 ”露營家”,都歡迎你來坐坐、逛逛、聊聊天;讓我們滿足你非一般的露營魂。

露營家
店家地址|台中西區忠誠街75號1樓

 

Ⓑ幻覺博物館

幻覺博物館創始於克羅埃西亞,是以錯覺藝術展覽為主題的教育娛樂場館,2015年成立後即刻在歐美造成流行轟動。 廣受歐美手機世代追捧的幻覺博物館因此在短短6年間成立了 30多家分館,分布於漢堡、杜拜、巴黎、紐約、洛杉磯、維也納、上海、釜山…等歐美亞三大洲各主要城市。

幻覺博物館台中分館則在2020年4月隆重開幕登場, 讓台灣的朋友不需要出國,就能享受到一樣的錯覺藝術娛樂。 館內共有三層展區,擁有 50 多項展品及主題體驗區, 每項互動體驗都令人腦洞大開,拍手叫絕。館內另設置有70多款益智遊戲,款款挑戰你的大腦極限!幻覺博物館最新活動:扣晴天卡點數一點即可兌換套票優惠卷乙張!立即開啟晴天卡APP了解詳情 ▧ IOS→ lihi1.cc/h2NCC ▧ Android→ lihi1.cc/tCUMY

幻覺博物館
店家地址| 台中市西區精誠路66號

 

06 關注地方

 

 

草悟道生活圈

打造草悟道理想的生活樣貌為使命;致力於串聯街區店家、社區鄰里以及喜愛草悟道生活的群眾,凝聚區域共創共榮的循環善意,為草悟道注入更精彩的發展能量。 Mail:lifeingreenripple@gmail.com

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