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黃米露專欄｜我的Day after Day

2021 / 7 / 7

文字：黃米露 / 攝影：Pitt Sun

曾經台北友人來訪土庫里後跟我表示：「我認為台中是一個真正在實踐生活美學化的城市。」當時我聽了也深感認同，尤其是在西區。這也是我創業近十一年，一直選擇將空間駐點在西區的原因。我的職業是一位插畫經紀人，同時也是打理著一個展覽空間，名為“小路映画”。因為工作的內容，我的時間常常被切割細碎，儘管日常工作繁忙，卻依然可以在這裡獲得很好的心靈養分。台中西區除了有國美館之外，也是匯集各個展覽空間的場域。光土庫里就有“自由人藝術公寓”、“ZASSO草也”、“箱庭”。尤其後兩者還提供許多日本職人的選物可典藏。

▲果食男子推出的四季限定果醬在網路銷售也非常搶手

對我而言，土庫里也是一個採購便利的生活圈。無論是早午餐店、麵包店、甜點店都在腳程即可達之處。甚至還有一間隱藏版的“小皮球（256。貳伍柒）”提供線上訂購外帶外送服務。他們家的生吐司是人人稱讚道好的。生吐司烤箱加熱後搭配多種果醬的風味都非常適宜。剛好土庫里就有一家極富口碑的果醬專賣店：“果食男子”。他們會隨著一年四季的特產水果推出限定口味，無論裹麵包或是佐熱茶、氣泡水，都是日常生活的長伴良品。也因此我非常喜歡土庫里的夏季，在這個一定要有刨冰療癒的季節裡，除了果食男子的夏季限定刨冰，還有“小涼房”的傳統三種冰跟嫩仙草可以品嚐。這兩間都以親自熬煮配料的職人精神在製作冰品，由於是耗工時的高成本投入，讓我總帶著恭敬的心，用湯勺將冰料一口送嘴裡，感受天降甘露般的幸福感。

▲秋福飲食店外觀文青，有別於傳統的店面

近年早午餐店競爭很激烈，土庫里亦然。但若要我推薦，“秋福飲食店”是我的必選。原因是它的CP值高且口味獨特。老闆傳承阿嬤的手工蘿蔔芋頭糕、碗糕及水粄製作，在料理上蒸的Q軟炸的酥香，都在恰到好處。但偷偷跟你們說，他們有款皇家脆焦糖烤布蕾是我每訪必點呦。說到甜點，土庫里的甜點選擇也不少。“閣樓上的鹹派”，無論是甜鹹都非常美味。尤其夏季推出的芒果戚風蛋糕，外層奶油香甜而不油膩，切塊芒果肉不做內餡而提供外淋糕體，一個人獨吞一整塊都稍嫌不夠。吃完甜點來杯手沖咖啡，有種昭和感的浪漫。所以一定要跟大家推薦“細水焙煎所”。無論買豆或外帶，甚至有機會入內，在那樣的氛圍下都會有種『人生本該如此過啊』的腦中獨白。

▲花店外的綠意植栽為街道帶來滿滿的蓬勃生氣

我總認為花卉植物是空間畫龍點睛的存在。因此進工作室前到“薑薑小姐花藝工作室”或“木植花藝植栽設計”挑束花或植栽，都已是日常生活習慣。說土庫里臥虎藏龍這句話不是吹噓的，木植老闆的花藝可是常拿各大相關獎項認證的。此外，土庫里還有間全台唯一販售卡帶的專門店“感傷唱片行”，是外地朋友來訪，我必帶去朝聖的店家。興趣帶點老派的我，喜歡收藏卡帶也喜歡玩拍立得。土庫里的“Cameza”是我蒐購寶麗來底片的挖寶店家。”Cameza”老闆品味前衛獨到，藝品傢具選物眼光非常精準。從他身上我總領悟到，要成為一個美感追隨者不難，最難的是當一位美感開發者。這往往不是努力就能做到，很多時候是天生本事。這樣的特質也同樣在土庫里“生活商社”的老闆身上看見。專門設計圍裙及包類的他，也是一位對很多經典器皿都如數家珍的生活美學家。