嚐美食

台中西區|聆茶音符-回歸內在感受好好的品一杯餘韻濃烈的茶

這一間茶店坐落在台中中興一街的藝文小巷弄裡,紅磚瓦與綠藤交錯的門面,搭配老宅改造的空間,讓整間的的氣質顯得格外亮眼。這裏不只是一個販售茶的場域,而是一間對茶很有講究的調茶店,不只提供茶,更是提供片刻的享受。

命名由感性出發
聆茶音符,真正核心其實是在聆這個字。在創立聆茶音符前,我很常在國外旅遊,想念台灣時我就會邊喝茶,邊聽著音樂,學著聆聽內心的世界並與自己相處,聆這個字就這樣誕生了。除了代表“聆聽”另一個含意是感受內心,代表感受。而剛好它又是台語的「喝茶」"lim te"

由專業侍茶師主理,別於一般手搖茶飲店,更注重品味的質量
以台灣來說,覺得喝茶是老人的行為,普遍都還是喝咖啡跟酒比較多,如何推廣讓茶更可以接觸到年輕族群是一個學問。
「對於品茶這件事,我認為茶好喝是基本,如何讓人對茶感受不同才是最重要的,我想要帶給別人是喝茶這件事本身的趣味性,而不是單單只是品嘗味道。」JOAN說著。

也是因為長期在國外,對於文化的觀察有一些自己的心得,台灣茶這麼好喝,為什麼在國外只能喝到伯爵?如果可以把茶本身的好推廣出去,努力研發,做好控管,我相信品質是喝得出來的。因為國外文化的陶冶與對台灣這塊體地的熱愛,更奠定了JOAN用不同的方式推廣茶的決心。

我要做就要做出可以跳脫傳統的東西
店內的商品琳瑯滿目,從客製化手搖飲、冷熱泡、11款茶包、禮盒等等,不論是送禮或是品茶都可以在這邊有很好的收穫。搭配不同系列的質感外包裝設計,顛覆茶葉以往的山水包裝形象,其實也是希望年輕人喜歡,所以才想跳脫傳統對茶的既定印象,請設計師做國外元素的包裝。

這個很受歡迎的動物系列是這間店的熱賣品,設計靈感是茶的韻味就像跳動的音符,延伸到歌劇型態或是交響樂的主題去發想,最後決定以法國的音樂作曲家聖桑的作品”動物狂歡節”為元素。

「其實仔細觀察,每個動物都有對應到符合的茶包風格,像是伯爵茶他對應的是獅子,主要原因是因為它的香氣相較於其他茶種比較強烈,就像狂野的獅子 鋼琴彈奏的瘋狂。」久安帶著興奮輕柔的語調緩緩的解釋著。

延伸閱讀:你也是還在聽著「實體專輯」嗎?跟著別嗆大叔唱片行ROSE:持續浪漫!

高顏質明星商品 威士忌酒瓶與茶碰撞的驚艷火花
「這一瓶裡面裝的是冷泡茶,它可是宴會的明星商品,一個月可以賣到300多瓶。 」因為不喜歡老派的茶罐風格,所以找了威士忌的酒瓶。

瓶身優雅線條的感覺除了美觀,還可以重複利用兼顧環保,透過設計讓風格年輕化,讓品茶這件事親民外也提升了質感。

▏店家資訊
▏地址:台中市西區中興一巷8號
▏營業時間:11:00 – 19:30
▏官網 https://www.limteanote.com.tw/
▏ FB https://www.facebook.com/graphicmatter/

草悟道生活圈

打造草悟道理想的生活樣貌為使命;致力於串聯街區店家、社區鄰里以及喜愛草悟道生活的群眾,凝聚區域共創共榮的循環善意,為草悟道注入更精彩的發展能量。 Mail:lifeingreenripple@gmail.com

View All Article
相關文章
嚐美食
草悟道生活圈
回上頁