「台灣感性」早市老舖、百年老宅午茶策展、永續商店 我們眼中珍惜的百樣風貌
近期超熱門的「台灣感性」(대만감성),源自韓國社群對台灣日常生活的美學印象,是一種細膩、溫柔又帶韌性的情感特質,融合閩南、客家與原住民文化,重視人情味、鄉土情懷與人際關懷。
推薦西區早市老舖、百年老宅午茶策展、永續商店,便是其中之一我們眼中珍惜的「台灣感性」。
向上市場的古早痕跡:阿琴龜粿專賣店

向上市場裡的阿琴龜粿專賣店,於錯綜復雜的市場巷弄內隱身小巷盡頭,而這間台式傳統糕點舖由第一代的老闆娘阿琴姨在台中大大小小嗜愛糕點的人們心中駐足超過40年之久。
早年嫁到台中後,以年輕所學的台式傳統龜粿技術,手工製作適合中部口味的青草粿、紅龜粿、發糕、紅桃等糕點聞名。

店舖對面正是糕點工作室,新鮮的糕點每日按時純手工製作,銅板價格即便藏身在弄內深處,更是頻繁看見老主顧拜訪。阿琴姨分享,當過去的顧客年紀大了,便帶著孫子前來;作為子女更是帶著不變的老滋味返鄉帶給家裡長輩。每一項糕點都擁有愛護者,阿琴姨特別強調青草粿的艾草在中部略所不同,特別選用南投中寮鄉盛產的艾草葉,可以去苦味,咀嚼時Q彈的外皮清晰看見新鮮艾草細絲所帶出的迷人香氣,展現每日現做的扎實技術與多年不變的品質保證。

阿琴姨更逗趣強調,所販售的多項糕點,更是附近老齡人在社區活動中心KTV指定的下午茶點。回憶向上市場數十載的歷史,有感人情化逐漸轉淡之際外,顧客類群的改變讓阿琴龜粿專賣店同時與時俱進,除了開發網路預訂、宅配、經營社群等方式以行銷擴陌生民眾的認識與接受度外,也意外吸收到一群熱愛懷舊糕點的年輕族群。
畢竟,經的起歲月考驗的糕點製作技術,在保持原始風味與數十載的經驗累積下,對吃慣精緻澱加工糕點的年輕人來說,很難不一吃就愛上。
營業時間|週二~週日 8:00~13:30
店家地址|台中市西區向上市場27號
定期策展與季節午茶:民生路老宅53-6
緬懷台式情懷,一定不會遺漏充滿多樣元素、歷史、文化融合的台式老宅。
座立在台中西區,屬於「台中州廳附屬建築群」之一,為日治時期建造為其保留至今的官眷宿舍群中,址立於民生路56巷3號這一戶與周遭其他建築不同,屬於私人持有,宅主因緣分機緣有機會承租,在建築本身深厚的歷史意義與價值基礎上,更希望將已百歲的老宅發展成依然可以彈性活化與發揮的共創空間。


首先,推廣「老宅活化」作為延續人文精神的初心,宅主曾為活動企劃背景,將「策展+茶時光」創意搭配,如一年四季般循環更替多檔例如設計、人文、藝術、生活風格主題等不設限的策展,將居家格局化為展覽空間,以最精心呵護家宅的硬體,例如不過度裝潢保留原始佈局,最柔軟彈性的軟體調整,例如古董老件的軟裝佈置,規劃檔檔有趣且多元主題展覽,同時搭配知名和菓子旬食工作室的羊羹甜點,可一邊看展同時享受午茶時光。


室外是在最新一期的展覽《香氣練習曲》中,以打開五感誘引每一感官都被香氣牽引,重新連結生活與內在感受。
每當展覽不只是一場靜態觀展,透過參與者不時在老宅空間的走停探索,時而安坐品茶小食,緩緩展開與自己及朋友的專屬時段。其中,如畫作般優美的羊羹造型與老宅氛圍相當相襯,星空羊羹以蝶豆花、牛奶、紅豆疊加製作、梅酒高山茶羊羹如庭院綠意水池的清透倒影,再搭配台灣高山茶,格外對味。


為了不斷地讓老宅屬於「有機狀態」,以精緻午茶為媒介,讓空間與人之間加深連結。
老宅內的古董、老件、乃至器皿等都是可以流動購買的,民生路老宅53-6除了定期展覽外,更舉辦定期的下班族聚會、在地生活體驗、各式聚會活動等,讓地方創生的活力生氣冉冉升起,更是實現如宅主想望的「讓老宅養活自己的精神」實現振興地方經濟與藝文共創。




營業時間|週一~週日 13:00~18:00 (需預約參觀)
店家地址|台中市西區民生路56巷3號
把地球事當作家務事:家務室
最後,作為全台首間永續專賣雜貨店,在即將邁入十週年之際搬遷至西區寧靜社區街巷,自重新掛上招牌之前,家務室在擁有設計專業背景主理人的巧思中,從室內空間、擺件層架、商品動線乃至店內手工小推車等一手打造諸多細節規劃,結合「永續雜貨」、「循環設計」、「綠色轉型」、「品牌深化」為基礎,向上擴建延伸的永續生活圈,也為地方居民提供另一種生活與購物體驗。


主理人不斷地思索著身為設計人該如何善用具備的專業背景,為所熱愛的生活創造一個更舒服完善的舞台搭建,由此為出發點,將其力量拓寬與傳遞給為此而感陌生的人。而關於「永續生活圈」,主理人也有著獨到的見解:「重點不在於永續,而是生活」。思考著每一個人都可以用舒服且擅長的方式找到自我生活中最佳模式的施力點。

諸多商品中,精心挑選結合台灣古人智慧沿襲的推薦。
藺草俗稱燈心草,莖稈可曬乾後編織成草蓆、草帽等物品,編織品在台灣苑裡等地尤爲出名,更是重要的傳統工藝技術。手工編織的藺草安全帽內襯,不僅相當適合台灣亞熱帶悶熱的氣候,更在炎炎盛暑為騎乘機車的大眾揮別悶熱的髮皮油質,淡淡的藺草香氣迷人,僅以濕布擦拭,便可以重複使用。

雙層加厚款的萬用麻布肥皂袋,材質可溫和去角質且徹底清除髒污,適用於手工皂、洗面乳、沐浴乳等。
不費力的搓揉便能快速起泡,貼心的掛繩設計,方便拿取外還可避免放置時易起的潮濕發霉。

另外,古人稱之為的絲瓜絡也是如今我們熟知的菜瓜布,更是渾然天成的清潔道具,在清潔油膩的鍋碗瓢盆時,發揮極大性質的去油力,同時節省清潔濟使用,用盡也可自然分解。

真正的環保落實並非被賦予絕對的道德標準,家務室希望創造一個平易近人的環境,更希望品牌扮演幕後角色,僅透過整體空間透明的顯化,讓走入場域的任何人自由地感受一樓產品內容、商品介紹、購買動線、B1樓層的共享空間、永續選書等拜訪體驗。

期望每個人在重新落腳的家務室場域中,自踏入與走出,都能帶走一些從未感受過的生活餘裕。
營業時間|週一~週五 13:00~19:00;週六、日 11:00~19:00 (休假日請看粉專)
店家地址|台中市西區自治街65號
撰稿人|Scarlett Choo
核稿人|林芝楹